K.D Bistro Taipei 一間以浪漫約會餐酒館為主打的酒吧,位於國父紀念館附近,店內以歐式裝潢為主,雖然大部分人都是以他的餐點為主,但是他的調酒也是不容小覷,連外帶的餐點都是十分用心,防疫期間在家喝酒,不妨考慮這間K.D Bistro Taipei

未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。

我們說這個後疫情時代,調酒外帶我覺得真的是一個門檻,除了在家裡喝酒要怎麼喝得舒服之外,還要外帶調酒夠好喝大家才會覺得有值得外帶的心情,不然自己在家喝Gin Tonic也很好啊!雖然我自己本來就會自己在家裡調簡易調酒,但是喝不同的店家的調酒,更可以讓自己喝到不同風味的表現,有點像是自己煮菜偶爾也想吃外賣的心情。

×××本篇為廠商邀約,文章皆為真實體驗,不信你去了就知道!×××

雖然幾乎每一間都是清一色的真空包裝,但是調酒本身功力才是重點,而且在外帶調酒本身就已經少了店內喝酒氣氛,要怎麼在家營造出來是外帶的調酒,更是店家著重的項目。而這間K.D Bistro Taipei不僅在調酒上費了功夫,更在餐點上令我驚豔。

居家喝酒的儀式感是來自於裝飾(Garnish),K.D Bistro Taipei的裝飾(Garnish)提供的很豐富,除了有新鮮水果、果乾之外還有軟糖,增添幾分喝酒的情趣。

香烤雞腿便當 $150

便當的杏鮑菇吃起來很Juicy,帶有糯米椒的香氣,鹹度也有出來,白飯上面有味島香鬆的調味粉之類的,每樣菜的調味都很足狗,玉米筍也是略帶酸甜,吃起來比較清爽,必須說他們的雞腿非常的香,應該是有炭烤或是醬燒之類的,打開蓋子的時候真的是香氣逼人,雞肉本人不會太柴,保有濕度,一口雞肉一口飯我覺得很讚,因為調味比較重,像極了放縱性美食,但配酒我覺得很可以,重點是他在外送後還可以每樣都不會乾掉,很厲害。

哈密瓜/summer 300元

清爽型的調酒,聞起來有柚子跟哈密瓜的味道,喝起來有茶香帶一點點酸度,調整得很好,喝起來不落俗套,在這種類型的調酒很容易變成檸檬紅茶的味道,這杯調酒比較有細緻感,各自的平衡度有出來,喝起來算是舒服類型的,一邊吃旁邊的軟糖一邊喝這杯調酒,讓調酒更有趣更有層次。

葡萄 /小農果物/ (蘋果/葡萄/酸甜)300元

這杯有點像是紐約酸酒(New York Sour)的感覺,上片飄一層紅酒,下面的酒體應該是蘋果口味,喝起來清新,甜甜美美的,但因為上面有紅酒,就不會喝起來這麼死甜,這杯聞起來像是成熟女人的感覺,喝下去像是清新脫俗的女生雖然外表成熟卻又相當可愛,酸酸甜甜的感覺。

莓果/圓舞曲/ (蔓越莓/葡萄/甜)300元

這個調酒裡面應該是葡萄新鮮現打打成汁的感覺,很有葡萄感,喝起來略帶有淡淡的茶香,應該是葡萄皮的澀味結合蜜香帶來的茶味,再配上可愛的頑皮豹,是一杯酸甜類輕鬆易飲的調酒。

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