位於台北西門酒吧街紅樓附近，竟然有一間隱藏於巷弄之中的酒吧「Once Cafe&Bar」，原先對紅樓酒吧街沒有興趣的我，發現獨樹一格在旁邊看起來像是咖啡店的酒吧，這間Once Cafe&Bar，可能也是西門町少數小酒館有著高質感的酒吧。