位於信義幹線的「Blind pig by R.D.」茫豬是一間Speakeasy的酒吧，隱身於美式復古服裝店的二樓，一樓的門口裡放著一台老車以及強烈復古的裝潢，非常有美式的味道。推開大門前往二樓就能聽見酒客的歡笑聲，同時美式復古爵士樂也在耳邊響起，像是回到了1920年代的感覺！
未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
介紹很多間Speakeasy酒吧，這次來到大安區餐酒館再來增添一筆不一樣風格的酒吧，以美式復古風格主打的「Blind Pig」，名字的誕生是因為在美國禁酒令時期，公開販酒是違法的，也因此誕生了許多地下酒吧！而「Blind Pig」的由來則是之前有酒吧將店裡特意裝修了雕像博物館，讓大家過來參觀，然後招待一杯「贈送」的酒精飲料，從而避開法律，也是相當有趣。
×××本篇為廠商邀約，文章皆為真實體驗，不信你去了就知道！×××
目錄
大安區餐酒館 Blind Pig by R.D. 店內環境介紹
一樓的的美式復古服裝店，Retrodandy是真的有在營業的呦，所以Blind Pig by R.D.的 「R.D.」就是從名稱而來的，店內的服裝品質都很不錯，連沒有在穿古著的我都很想要入手一件啊！
店內分成三個區域，吧台區、沙發區以及座位區，但身為愛喝酒的酒客，當然是想要看調酒師近距離調酒，所以這次一樣也是選了吧台區，也有去沙發區偷坐一下，相當寬敞跟舒服。
店內整體氛圍很棒，從入門的引導到店內的燈光、音樂以及各種小細節都非常像是走入1920年的美國，所以不妨下次來茫豬時穿上古著來場時代穿越吧！
店內還有投影黑白的美式風格影片，整體氛圍更上一層樓。
座位區的座位以四到五人為主，沙發區則是比較慵懶的喝酒方式。
大安區餐酒館 Blind Pig by R.D. 菜單推薦
Blind Pig by R.D. 的菜單分成兩本，一份是調酒的一份是食物的菜單，在食物的菜單上感受是蠻完整的，從甜點、前菜、小菜、炸物以及主食都有，可以稱得上是一間餐酒館了。
大安區餐酒館 Blind Pig by R.D. 調酒推薦
Rose Island 450元
玫瑰 / 荔枝 / 萊姆 / 七喜
標準的玫瑰荔枝風味，想喝長島又怕怪味道的人會喜歡，這杯取名叫Rose Island很有意象，柔順美艷但是帶刺會醉。喝起來雖然酒精感偏重，但是卻不令人害怕，這杯是透過荔枝酒舒肥紅茶的風味，帶一些清爽的茶味，是杯男女老少都可以接受的長島。
Coco Island 450元
金萱 / 椰子 / 斑蘭 / 檸檬 / 通寧水
跟前一杯Rose Island比起來較為清爽，帶有淡淡的椰香及金萱的清甜，入口有微微的辣感以及充斥鼻腔的椰子味，斑斕檸檬葉的甜感點綴整杯長島，金萱帶出椰味的清爽，兩杯長島各自不同路數，卻又是同道中人。
Old Pal 400元
近期內突然很喜歡老夥伴（Old Pal），在茫豬（Blind Pig by R.D.）這邊的基酒採用了1776Rye 裸麥威士忌，這杯的相近親戚就是內格羅尼（Negroni）系列，包括花花公子（Boulevardier）也是，如果喜歡內格羅尼的人也一定會喜歡這杯！
Stinger 400 元
這裡的史汀格（Stinger）是使用RÉMY MARTIN 作為基酒，做為白蘭地的一杯調酒，喝史汀格（Stinger）追求的就是有一種古典感，神秘的薄荷香氣配上白蘭地，有時候喝起來會像是薄荷巧克力的口感，清爽又簡單。
South club 400 元
琴酒 / 百香果 / 青草茶 / 小黃瓜
Southclub 是茫豬（Blind Pig by R.D. ）的特調（Signature），這杯調酒百香果風格濃厚承載在青草茶的底藴上，淡淡黃瓜風味點綴清爽感，口感酸甜，風味平衡，是一杯值得點一杯的調酒！
SHOTS加勒比甜心250元
炙燒棉花糖 / 蘭姆酒 / 香蕉 / 鳳梨汁 / 蜂蜜
喝起來比較熱帶的感覺，香蕉鳳梨汁跟蜂蜜的平衡度很漂亮，酒體飽滿，感覺是可以出成一整杯調酒的那種酒，棉花糖也有淡淡的酒味。
SHOTS粉紅翠絲 200元
草莓脆笛酥 / 草莓龍舌蘭奶酒 / 牛奶 / 爆米花
草莓龍舌蘭奶酒再加鮮奶油進去，喝起來幾乎沒有酒感，是一杯少女妹酒，像是草莓口味的脆笛酥的味道，整杯就是草莓脆笛酥專屬調酒！
大安區餐酒館 Blind Pig by R.D. 餐點推薦
松露薯條240元
來到酒吧不知道為什麼總是要點一盤薯條，不過茫豬的薯條很有心意有松露醬跟番茄醬可以做搭配，是粗的那種薯條，想吃松露的味道的話這個必點。
美墨tacos 350元
墨西哥餅皮 / 酸奶醬 / 山蘿蔔葉
美墨Tacos是當天Bartender推薦我們的餐點，酸奶醬搭配手撕豬肉，Tacos的餅皮又脆又Q，吃起來不會有太負擔的咀嚼感，吃起來很舒服，吃完之後馬上喝一口長島冰茶（LongIsland），又可以再來一口接著一口了。
翼板牛排菌菇燉飯 480元
翼板牛排 / 牛肝菌 / 馬斯卡彭起司
這個燉飯的風味上還不錯，牛排熟度也剛剛好，可以搭配他們的紅酒一起享用，但我這次都是點調酒，燉飯比較上蕈菇奶油風味，米芯的部分是偏軟的口感，我自己是比較喜歡更正統一些的，但口味跟風格上沒什麼問題，香氣也飽滿充足，上面的酸模讓整個味道多了一個層次，燉飯這個價格又在酒吧內吃的話我會認為這是一間平價餐酒館的價格，推推。
大腸包小腸320元
椒麻醬 / 墨魚香腸 / 飛魚卵香腸
茫豬招牌菜之一，特製椒麻醬搭配酸菜，風味十足非常下酒，發酵的墨西哥辣椒非常到位，飛魚卵香腸吃到滿滿魚卵，墨魚香腸的口感十足，米腸是屬於炸過的那種米腸，整體非常適合下酒，我也認為是茫豬必點之一。
Blind Pig by R.D.茫豬 總結及訂位資訊
茫豬（Blind Pig by R.D.）整間店的裝潢非常美式復古風，不管是刻意做舊的牆面或是天花板還是錫金屬製，都讓整體店內的氛圍達到一定的水平，直得一提的是茫豬出餐速度非常之快速，在肚子餓或是餐期來的時候一定不需要等太久的時間，而且雖然說是大安區餐酒館，但這邊是信義安和站旁邊，所以要說是信義區餐酒館也不為過所以這是一間我會推薦的大安站餐酒館。
- 店家名稱：Blind Pig by R.D. 茫豬
- 地址：台北市大安區文昌街241號2樓
- 聯絡電話：02-2701 5833
- 營業時間：
- 星期日～四 19:00 – 02:00
星期五、六 19:00 – 03:00 - 官方Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/blindpig.by.rd/
- 星期日～四 19:00 – 02:00
